Sild med porresalat

DDV-bog:  Spis dig slank - 2

 

120g sild
125g æble i små tern
75g porre i meget tynde ringe
50g løg hakket

Bland det hele sammen og rør en
dressing af flg.:
1dl Ylette
15g mayo
1 tsk karry
1 tsk fransk sennep
salt+peber - evt lidt SØD
rør dressingen sammen og vend grøntsagsbld. i.

Grøntsagsfrikadeller

opskriften  er til 2 pers. (1 kvinde:170g - 1 mand: 220g - 390g)- så er der 1 til hunden.....


Tillæg Familiejournalen : ? klippet af

450g hk. Kylling el. kalkun
200g fintrevet gulerod
100g hk.løg
1 hk.hvidløg
100g groftrevet Squash
2 spsk.hk.persille
3 spsk. mel
salt og peber
- det hele røres sammen og trækker 1 time.
Form til frikadeller og steg på pande el. i ovn.

Server en salat el. tomatsalat til. —

Japansk Coleslaw

Japansk ColeslawRevet gulerod
Forårsløg
Revet Kinaradise
gul peberfrugt
Revet æble
Kinakål skåret fint
Grøn Asparges

Alt skæres rigtig fint og så kan vi lige finde på en dressing

Skærising bagt i Papir

Spis dig Sund - FISK

FJE-Skærising bagt i papir
170g skærising - 175g tomater - 100g squash - 25g forårsløg - salt+peber og citron

Hvidløgssmør
- 15g DDVplante70 og 1 fed presset hvidløg.

Tomat, forårsløg og squash skæres i skiver og lægges på bagepapir -

Skærisingfileterne krydres og lægges ovenpå grøntsagerne.
Fold pakken og læg den i et fad og bag ved 200 grader i 20-30 min.

Plantemargarinen røres sammen med presset hvidløg og lægges ovenpå inden servering.

— her: Spis dig sund FISK.

Blomkål med rejer

Fra Ida

Blomkålssalat med rejer

150g Blomkål 50g ærter 80g Rejer

Dressing:
100g Ylette - 5g mayo - 1 tsk sød chilisovs

-røres sammen og rejer og ærter blandes heri.

Blomkål koges 8 min.

Hindbærmilkshake og havregrød

Ida

Hindbærmilkshake og havregrød

2½ dl Skummetmælk og 100g hindbær - et par dråber sød
Det hele blendes til en jævn masse.

Havregrød
30g Havregryn - 2½ dl vand - lidt sød

Havregryn og vand koges til havregrød og Sød tilsættes - der pyntes med Kanel ovenpå.

Pandekage m/Tun og gulerod

DDV-bog:   Spis dig sund  - ÆG MÆLK OST

2 pandekager med tunfyld

60g tun - 63g DDV youghurt- 100g revne gulerødder - salt+peber
røres sammen.

Pandekager:

1æg, 1 dl kærnemælk, 30g mel, et nip salt 5g DDV plante70 til stegning