Blåbær-cupcakes

Tillæg Hjemmet : uge 32/12

50g blåbær (hindbær)
1 æg
5g olie
25g multisød
lidt vaniliekorn
20g skummetmælk
15g mel
1 tsk bagepulver

Mos bærrene let med en gaffel og bland dem med de øvrige ingredienser.
Hæld dejen i små muffinsforme og bag dem ved 180 grader i 20 min.
Afkøl kagerne helt.

Icing:
75g friskost (max20)
10g blåbær (hindbær)
lidt multisød

Rør friskosten sammen med mosede blåbær og multisød til en lyserød/blålig. fyld cremen i en sprøjtepose og fordel den på hver muffin,.
Ved serveriing pyntes de færdige cupcakes med blåbær(hindbær)