Coleslaw med spidskål

DDV-bog:  Sund Krop med kost og motion

150g fintsnittet spidskål

25g hakket løg
75g revet gulerod
50g revet selleri

Det hele blandes godt.

Marinade:
1 tsk dijon
1 spsk æbleeddike
½ tsk salt
ca 8 dråber SØD

Marinaden røres sammen og overhældes grønsagerne - der trækker i ca 30.min. Herefter kan man vride salaten for væde - hvis man har lyst.

Dressing:
15g Mayo
50g DDV Yoghurt

Dressingen røres sammen og blandes i Salaten.

Man kan også variere med flg. dressing:

15g Mayo

125g Youghurt

1-2 spsk citronsaft

1/3 tsk salt

10-15 dråber SØD

1 knsp collmans sennespulver