140g torskefilet
30g parmaskinke u/fedtkant
½ bdt. persille
peber
ca 300 g blandede grøntsager (gulerødder, blegselleri, porre)
Læg parmaskinken fladt ud og læg torskefileten på. Kom masser af persille over og krydr med peber. Rul parmaskinken om fisken og persillen og læg rullen på bagepapir.
Bag den i en ovn ved 200grader i ca 15 min.
Svits grøntsagerne i ca 10 min - i ca. 1 tsk olie efter et øjeblik i vand
Ingen kommentarer:
Send en kommentar