Guacamole

½ Avocado
1/4 hakket løg
½ fed hvidløg
1 tsk citronsaft
1 knivspids koriander
lidt tørret chili
salt og peber

Mos avocadoen med en gaffel i en dyb tallerken og tilsæt hakket løg, presset hvidløg, citronsaft koriander, tørret chili, salt og peber.
Bland det sammen, til det er cremet og kom guacomolen i en lille skål.

Server grøntsagsstave til guacomolen