mandag den 20. februar 2012

Hamburgerkotelet med rosenkål og sellerifritters

120g hamburgerryg til Kvinder og 170g til Mænd
Steges på pande i 5g Plante DDV 70 = 5g fedt

Rosenkålssalat
180g rosenkål = 130g når rod og skal er væk - disse snittes i fine skiver

Dressing
15 g Valnødder hakkes fint - = xxx
ekstra1 tsk Olivenolie = 5 g fedt
1 tsk Rapsolie = 5 g fedt
1½ tsk Æbleeddike = frit
½ tsk multisød = frit

Dressing røres sammen og hældes over rosenkålen og der røres rundt.Skær 1 lille æble i meget små tern og vend også disse i salaten.

Selleri Fritter
ca. 150g Selleri der skæres i Staver og svitses med ved koteletten.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar